田青青笑着说:“别急,还早着呢。这红烧肉得炖上个把时辰。趁这功夫,我来调个凉拌茄子的料汁。”
田青青拿过一个小碗,放入蒜末、醋、酱油、少许白糖、盐,再沐上些热油,搅拌均匀。
此时,被盐腌过的茄子已经渗出了不少水分。田青青将茄子里的水倒掉,用手轻轻攥了攥,把茄子放入盘中。
“石头哥,先把这料汁浇上去吧。”
赵石头接过碗,将料汁缓缓浇在茄子上,那鲜亮的色泽看着就让人有食欲。
又过了一会,红烧肉终于炖好了。田青青揭开锅盖,一股浓郁的肉香扑鼻而来。红烧肉色泽红亮,油汪汪的,让人看了就垂涎欲滴。
田青青夹出一块红烧肉,放入口中轻轻一咬,肉皮软糯,肥肉入口即化,瘦肉鲜嫩多汁,味道恰到好处。
“石头哥,快尝尝这红烧肉。”田青青夹了一块递给赵石头。
赵石头接过红烧肉,一口咬下去:“青青,你这红烧肉做得是一次比一次好。”
田青青看着赵石头满足的样子,心里甜滋滋的:“石头哥,快把菜端到院子里的木桌上,咱就在院里的枣树下吃。”
两人将红烧肉和凉拌茄子端到院子里,坐在木桌旁。阳光洒在他们身上,伴着微风,吃着美味的饭菜,享受着这温馨的田园时光。
次日,两人简单的吃完早饭,田青青递给赵石头2两5钱银子,郑重地说道:“石头哥,你带上这些银子去村长家,就说咱们想买后院那几亩荒地,让村长帮忙带人来量一量。”
赵石头也认真地点点头:“好嘞,青青你就放心吧。一定把这事办好,把银子小心地收好,转身便往村长家走去。”
村长家的小院收拾得颇为整洁,赵石头刚到门口,便瞧见村长正坐在院子里编着竹筐。“村长,忙着呢。”赵石头上前打了个招呼。
村长抬起头,见是赵石头,笑着应道:“是石头啊,有啥事?”
赵石头把来意一说,村长沉思片刻,荒地闲置着也是可惜,如今有人愿意开垦,自是好事。况且赵石头这人,平日里看着也是个勤快踏实的后生,说不定真能把荒地种出个名堂来。于是村长爽快地答应了,放下手中的活计,叫上几个村里的青壮劳力,便随着赵石头去他家后院荒地。
众人七手八脚地开始丈量起来,一番忙碌后,得出这荒地有五亩多一些,村长仁义,算五亩地收了二两五钱银子。这钱可不能私吞,是要上缴给县里衙门的。
田青青知晓此事后,又对赵石头说道:“石头哥,你再去村里王屠夫家买三斤五花肉,给村长家送去,然后呢,你就说想请村长明日陪着,你去县里衙门办荒地契书。”
赵石头应了一下,不敢耽搁,赶忙跑去买了肉,送到村长家。村长见了肉,笑着摆摆手:“石头啊,你太客气了。不过既然你有心,那我就不客气,收下了。明日就陪你上衙门,走一趟。”
第二日,赵石头赶着驴车,车上坐着村长,前往县里衙门。田青青考虑周全,给了赵石头五百文,作为衙门打点的钱和手续费。一路上,村长和赵石头闲聊着村里的家长里短,倒也不觉得路途寂寞。
到了衙门,村长陪着赵石头忙前忙后。那衙门里的差役见了他们,本是一脸严肃,赵石头赶忙递上些50文铜钱,赔着笑脸说了些好话,差役的脸色这才缓和了些。