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林春晓走进厨房,打开冰箱,厨房里好几台大冰箱,只有这台小冰箱拿来放她的吃食。
只见小冰箱满满当当的,各种蔬菜水果等应有尽有。
不管是放甜品原材料的冰箱亦或是这台冰箱,打开看到冰箱满当当时,满足感便从心头油然而生。
这种感觉有点像秋收时,辛劳的农民大丰收。
林春晓看着冰箱,没忍住抿嘴笑。
之前这台冰箱东西很少,就放了一盒鸡蛋、几颗青菜,最多还有一小块鸡肉,她从小到大对自己吃的东西都采取糊弄学,随便吃点就完事,越方便越好。
可自从上次点外卖后,她意识到她在照顾客人和猫狗员工的时候,也应该照顾好自己。
念头一起便迅速滋长,她冲动性、报复性消费地下单的各种她想吃、想尝试的东西。
也还好她买了这么多食材,不然还真没有给猫狗们做猫饭狗饭的材料。
林春晓一边看手机里别人分享的熟自制配方,一边对应从冰箱取食材。
如果不考虑营养配比、不考虑美观,做猫狗饭并不难,只需要所有食材弄熟堆一起便完事了,猫牙口没有狗好,做熟自制可能要多一步,那就是把食材丢到搅拌机里搅烂,可即便多了这一步,也还是很简单。
林春晓看了眼厨房里的时钟。
七点整,距离开店还有一小时。
今天是元旦,法定节假日,估计会跟圣诞一样迎来不少客人,要尽快了。
她打算做猫狗饭同时试着做早就想做的猫狗零食。
做猫狗零食基本都要用到烘干机,烘干机一时半会很难将食材烘干,一小时内是做不成猫狗零食的,但能将烘干前的步骤做好。
她将播放着音乐的手机放到岛台。
拿出砧板,电子秤。
她记性好,刚才的熟自制教程视频也简单,她看一遍就记住了,对照着视频的红肉、白肉、内脏比例来称重、切肉。
教程视频里有些不常见的肉类,比如鹿肉、兔肉,她的冰箱里只有常见的鸡鸭鱼牛羊,因为只有她一人吃,分量不算特别多,这次正好一次性做完。
这台小冰箱只有冷藏没有冷冻,不用给肉类解冻省下很多时间。
林春晓将部分鸡胸肉留下来后,开始切肉。
菜刀经过肉触碰砧板发出哒哒哒的响声,这响声同音乐声交织,切肉都变得有意思了。
切好的肉直接丢去蒸。
这蒸也有讲究,低温慢煮的肉嫩,正常火候蒸则快,这次林春晓选择后者。
切好的肉放到蒸锅里整。
等待肉熟的时间,林春晓开始准备宠物零食。
她打算做两种宠物零食,鸡肉奶酪饼干和风干鸡胸肉片。
不过今天只做鸡肉奶酪饼干。
官山上次来店里带的风干鸡胸肉片,猫狗员工们都很喜欢,自制的鸡胸肉片不添加防腐剂,健康安全,用密封机分装好后能放很久,长条形的肉片装进密封袋里也比块状的冻干显得分量多。
她早就打算淘汰掉零食冻干了,零食冻干一是不好保存,即便封装好,过几天总有种变色发潮的感觉,二是她总感觉零食冻干加了诱食剂,要不然为什么店里几个小员工一有零食冻干就看也不看猫狗粮呢?