天天文学网

第42章 我可以天天吃火锅（第1页）

“姐姐，那你吃过火锅吗？”张青梅的堂弟张健问道。

“嗯，好像也没吃过，但我听过。”张青梅想了想说。

“那是啥味道呢？”张健又问。

“嗯，说是又辣又烫，吃完一身汗，感冒都能治好。”张青梅心说，我也没吃过，只是听说过，太为难我了。

“哦哦，我不怕辣！”张健忙说道。

“我也不怕辣！”另外两个小的也忙跟着说。

“晚上你们就知道啥味道了，急啥呀？”张德华在旁边笑的不行。

“德华你再去找个小锅，等下我们在这里放个锅，就不去大桌上挤了，我们几个就坐小凳子在这里吃。”张若飞看着几个萝卜头，觉得这里还自在点。

“可以呀，我再去拿个火盆出来，我家还有好多炭，烧炭吧，还没灰。”张德华一听立马去找火盆去了。

“下雨天吃锅，安逸！”张青梅突然感慨一句。

“时间差不多了，我去先煮上一锅，再把菜分点出来。”张若飞也是行动派，说做就做的。

“那我跟你去吧，我给你烧火，张健你看着弟弟妹妹呢，让他们别玩火，老实坐这里，知道不？”张青梅转身吩咐着张健。

“我知道了姐，爷奶马上就过来了，放心吧。”张健点头答应。

“张青梅，你对张德华家比较熟哦！”张若飞走进厨房就来了句。

“那当然，我是德华哥哥带大的，他就是我亲哥。”张青梅直接来一句。

张若飞：“……”我就多嘴问了一句。

“烧这口锅吗？”张青梅指着最边上的小锅问张若飞。

“可以，我把火锅料在炒下，第一次吃纯牛肉火锅的会觉得嘴巴不舒服，到后面张不开。”张若飞笑道。

“为啥呀？”张青梅好奇了。

“因为牛肉遇冷马上就凝固了，好多吃完牛油火锅会觉得嘴巴张不开，就是因为牛油凝固了。”张若飞解释道。

“张若飞，我突然发现你懂得很多，很懂吃。”张青梅突然道。

张若飞：“……”她是发现了啥？

“你肯定也是个吃货！”张青梅看着张若飞疑惑的眼神来了句。

“哈哈哈，谁不是吃货呀，好吃得大家都喜欢。”张德华拿了两个茶壶进来。

“你拿茶壶干啥？”张青梅看张德华进来忙笑着问。

“熬啤酒跟可乐呀！天冷喝热的舒服些。”张德华边放姜边说。

“哦哦，可能要熬几回哦。他们喝啤酒厉害。”张青梅说道。

“趁锅没烧燃，我来放材料，等下你直接倒啤酒跟可乐就行了。”张若飞接过张德华手上的茶壶。

张若飞先看看张德华放的姜后，又放了些葱头进去，递给张德华说这个里面直接放可乐，放满为止。然后再另外一个茶壶放米了酒跟枸杞，跟张德华说这个里面放啤酒倒满，直接煮开就行。

张若飞转身一看，张青梅已经把锅烧起来了，直接放油，油热后下入姜炒出香味，加入它刚熬好的火锅料，继续翻炒出香味，然后加骨头汤。等水开后，加入米酒，把耐煮的都放锅里，先煮熟，像剔骨牛肉，火锅丸子，鸡脚鸭脚，豆腐啥的满满一锅。

“好香呀！直接大锅煮熟了吗？”张青梅问道。

“人多，不先煮熟一些，等会要抢飞起来，等会这个直接端出去就能吃，等吃的差不多了再煮其他容易熟的菜，有的菜烫一下就能吃。”张若飞解释道。