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第225章 生活的新考验（第1页）

第二百二十五章：生活的新考验

傻柱和娄晓娥的新分店热热闹闹地开了业，本以为能顺风顺水，可谁知道，这后续的运营就像平静湖面突然泛起层层涟漪，问题一个接一个冒了出来。新招来的员工大多是刚踏入餐饮行业的年轻人，对这家承载着傻柱和娄晓娥心血的餐厅文化一知半解，对菜品的独特之处更是只停留在表面认知。

那天中午，餐厅里人来人往，一位金发碧眼、高鼻梁的外国顾客走进店里，被店内古色古香的装修和热闹的氛围吸引，尤其是看到邻桌那盘色泽油亮、香气扑鼻的招牌烤鸭，瞬间来了兴致。他操着不太流利的中文，向路过的服务员询问：“请问，这烤鸭有什么特别的？”服务员小李一听，脸上瞬间闪过一丝紧张，结结巴巴地回答：“这、这烤鸭啊，皮脆，肉嫩，可好吃了。”外国顾客微微皱眉，显然对这个简单的回答不太满意，继续追问：“就这些？和我在其他地方吃的烤鸭有什么不一样呢？”小李挠挠头，憋得满脸通红，半天也说不出个所以然来。外国顾客的眼神里满是失望，用餐时也只是随意地吃了几口，没了一开始的期待。

傻柱和娄晓娥在一旁把这一幕看得清清楚楚，两人对视一眼，心里都明白，员工培训迫在眉睫。当天晚上，等最后一位顾客离开，傻柱把所有员工召集到一起，神情严肃地说：“大伙都看到了今天的情况，顾客的满意就是咱们餐厅的命根子。从明天起，咱们暂停营业一天，专门搞培训！”

第二天，餐厅里没有了往日的喧闹嘈杂，取而代之的是员工们认真学习的模样。傻柱早早地来到厨房，把各种食材整整齐齐地摆在操作台上，从一只只肥美的鸭子，到各种调料，每一样都摆放得井井有条。他清了清嗓子，开始详细讲解每道菜品的食材来源：“咱们这烤鸭，选的都是正宗的填鸭，每天专人从养殖场新鲜运过来，保证肉质紧实、肥瘦均匀。”接着，他拿起一只鸭子，一边示范一边说：“腌制的时候，这调料的配比可是关键，每一种香料都有它独特的作用，多一分少一毫都不行。”从腌制到进炉烤制，再到最后片鸭，傻柱讲得细致入微，每一个步骤都反复演示，员工们围在周围，眼睛一眨不眨地看着，时不时还拿出小本子记上几笔。

娄晓娥则在餐厅大厅负责培训员工的服务技巧和沟通能力。她把员工们分成小组，进行角色扮演。“小李，你演顾客，小王，你来当服务员。假设顾客对菜品不满意，你该怎么应对？”娄晓娥说道。小王紧张地走上前，结结巴巴地说：“对、对不起，那我给您换一份。”娄晓娥笑着摇摇头，亲自示范：“您好，实在不好意思给您带来不好的体验，能跟我说说具体是哪里不满意吗？我们马上为您解决，再送您一份小点心表示歉意。”员工们看着娄晓娥的示范，恍然大悟，纷纷投入到模拟场景中，不断练习。

与此同时，四合院迎来了一年一度的邻里节活动。这可是四合院的大事，每年这个时候，大家都会拿出自己的看家本领，准备一道拿手菜，聚在一起分享美食，唠唠家常，邻里之间的感情也在这一来一往中愈发深厚。

今年也不例外，秦淮茹早早地就开始准备，她打算做一道自己的拿手好菜——红烧肉。一大早，她就去菜市场挑了最新鲜的五花肉，肥瘦相间，看着就让人垂涎欲滴。回到家，她把肉切成大小均匀的方块，放在锅里焯水，厨房里很快就弥漫起阵阵肉香。

可就在她准备下一步烹饪的时候，贾张氏慢悠悠地走了过来，手里还拿着一把青菜，说道：“闺女啊，我看咱这次别做红烧肉了，改做素斋吧。我最近听隔壁赵婶说，吃素可健康了，对身体好着呢。而且我打听过了，活动当天有好几位邻居都吃素，咱也得照顾照顾人家不是？”

秦淮茹一听，脸上露出为难的神色，手里的锅铲停在半空，犹豫着说：“妈，我都准备好做红烧肉的材料了，而且往年我做的红烧肉，大家都抢着吃，临时改做素斋，我怕大家不喜欢啊。”

贾张氏一听，有点着急了，提高音量说：“你这孩子，怎么就不明白呢，健康才是最重要的，大家肯定能理解。”

两人你一言我一语，互不相让，声音越来越大。这时，易中海刚好路过，听到争吵声，赶忙走进来劝解：“你们俩都消消气，都是为了活动好，别伤了和气。要不这样，秦淮茹你还是做你的红烧肉，再做一道简单的清炒时蔬，这样既能满足爱吃肉的邻居，也能照顾到吃素的，一举两得，多好。”

秦淮茹和贾张氏听了，互相看了一眼，都觉得这个办法可行，便点点头，按照易中海的建议去做了。

邻里节当天，四合院就像过年一样热闹。一大早，大家就把桌椅搬到院子里，摆得整整齐齐。每张桌子上都摆满了各种各样的美食，有阎埠贵做的糖醋鲤鱼，鱼身炸得金黄酥脆，糖醋汁浇在上面，发出“滋滋”的声响，香味扑鼻；有一大妈包的饺子，皮薄馅大，个个饱满圆润；还有傻柱做的京酱肉丝，肉丝鲜嫩，配上葱丝和豆皮，让人食欲大增。

大家围坐在一起，一边品尝着美食，一边有说有笑。孩子们在院子里跑来跑去，欢声笑语回荡在整个四合院。可谁能想到，这欢乐的氛围中，还是出了点小插曲。

刘海中今天心情格外好，多喝了几杯酒，脸上红扑扑的，开始有点飘飘然了。他端着酒杯，摇摇晃晃地走到阎埠贵面前，看着桌上的糖醋鲤鱼，大声说道：“老阎啊，你这鱼做得可不咋地啊。我吃着这糖醋汁调得太甜了，味道都不对，这哪像个菜啊。”

阎埠贵正吃得开心，听到这话，脸上的笑容一下子消失了，放下筷子，不高兴地反驳道：“你懂什么呀，这可是我家祖传的秘方，我做了这么多年，大家都爱吃，就你挑三拣四的。”

刘海中一听，酒劲上头，也不甘示弱：“我挑三拣四？我可是吃过不少好东西的，你这手艺，真得再练练。”

两人的声音越来越大，周围的邻居都纷纷投来目光，气氛一下子变得紧张起来。傻柱眼尖，看到这一幕，赶紧放下手里的碗筷，快步走过去，笑着打圆场：“二位，二位，今天可是邻里节，大家聚在一起就是图个开心，别因为这点小事坏了心情。这菜啊，各有各的味道，都是大家的一片心意，咱们就别争了。来，来，吃菜吃菜，尝尝我做的京酱肉丝。”

说着，傻柱把两人拉到座位上，给他们各夹了一筷子京酱肉丝，又倒了两杯茶。在傻柱的调解下，两人的争吵渐渐平息，大家又重新回到了欢乐的氛围中。

再说许大茂，听从傻柱的建议去医院做了全面检查后，看着体检报告上那些不太乐观的数据，他下定决心要调整自己的工作和生活状态。

第二天一大早，闹钟还没响，许大茂就一骨碌从床上爬了起来。他穿上运动服，系好鞋带，出门沿着街道慢跑起来。清晨的空气格外清新，路边的花草上还挂着晶莹的露珠，许大茂深深地吸了一口气，感觉整个人都精神了不少。跑完步，他回到家，简单洗漱后，吃了一顿营养丰富的早餐，便去上班了。

晚上，他不再像以前那样，为了完成工作任务熬夜加班。他给自己制定了详细的工作计划，合理安排工作时间和任务优先级。为了提高工作效率，他还报名参加了一些时间管理和工作技巧的培训课程。在课堂上，他认真听讲，做笔记，积极与老师和其他学员交流。回到家后，他还会把学到的知识运用到实际工作中，不断总结经验。

在工作中，当领导再次分配给他一些紧急且难度较大的任务时，他不再像以前那样盲目接受，而是认真评估自己的能力和时间。他会拿着任务清单，找到领导，诚恳地说：“领导，您看这个任务时间比较紧，难度也不小，我担心按照目前的时间安排，我可能无法保证质量完成。您看能不能适当延长一下期限，或者安排其他同事协助我，这样我们可以更高效地完成任务。”领导听了他的话，觉得很有道理，便同意了他的请求。

经过一段时间的调整，许大茂的身体状况逐渐好转，脸上的气色也越来越好了。工作效率提高后，他不仅能够按时完成工作任务，还有了更多的时间去学习新知识，提升自己的能力。他发现，当自己不再把自己逼得太紧时，反而能够更好地完成工作，与同事和领导的关系也变得更加融洽。

而棒梗儿的修理铺在开业后，生意越来越好。每天早上一开门，就有顾客拿着各种坏了的电器、自行车找上门来。棒梗儿总是热情地迎上去，询问顾客的问题，然后熟练地检查、修理。他凭借着扎实的修理技术和热情的服务态度，赢得了不少顾客的信任和好评。

然而，随着业务量的不断增加，棒梗儿渐渐感到有些力不从心。一天晚上，他忙完最后一个顾客的修理任务，已经累得腰酸背痛。他坐在店里，看着堆积如山的待修物品，心里犯起了愁。他知道，自己一个人实在忙不过来，必须找个帮手了。

第二天，棒梗儿找到傻柱，一脸诚恳地说：“叔，我这修理铺生意越来越好了，我是又高兴又发愁。高兴的是大家信任我，发愁的是我一个人实在忙不过来，您能不能帮我找个靠谱的学徒？”

傻柱听了，笑着拍了拍棒梗儿的肩膀说：“好小子，生意好是好事啊，说明你有本事。找学徒的事包在叔身上，叔认识几个踏实肯干的小伙子，回头给你介绍介绍。”

经过傻柱的介绍，棒梗儿面试了几个年轻人。其中有一个叫小李的小伙子，给棒梗儿留下了深刻的印象。小李二十出头，穿着朴素，眼神里透着一股机灵劲儿。面试时，他对修理工作的热情和对各种工具的熟悉程度，让棒梗儿眼前一亮。

“你为什么想做修理工呢？”棒梗儿问道。

小李挠挠头，笑着说：“我从小就喜欢捣鼓这些东西，家里的电器、自行车坏了，我都自己修。我觉得修理东西特别有成就感，而且我听说您这儿手艺好，就想来跟您学。”

棒梗儿听了，满意地点点头，最终选择了小李作为学徒。

小李果然没有让棒梗儿失望，他聪明好学，对修理工作充满热情。每天早上，他总是第一个来到店里，把店里打扫得干干净净，然后就跟着棒梗儿学习各种修理技术。遇到不懂的问题，他总是虚心地向棒梗儿请教，棒梗儿也毫不吝啬地把自己的经验传授给他。在棒梗儿的指导下，小李进步很快，没过多久，就能独立完成一些简单的修理任务了。

傻柱和娄晓娥的餐厅在解决了员工培训问题后，顾客的满意度明显提高。新分店的生意越来越红火，每天从早到晚，店里都坐满了顾客。老店和新分店相互呼应，成为当地颇有名气的中餐馆。看着餐厅的生意蒸蒸日上，傻柱和娄晓娥并没有满足于此，他们开始计划推出新的菜品系列，进一步丰富餐厅的菜单。

他们四处打听，寻找各种美食灵感。娄晓娥专门去拜访了一些当地的美食专家，向他们请教当地特色菜品的制作方法；傻柱则亲自下厨，尝试将不同的食材和烹饪方法进行组合，创造出全新的菜品。他们还会邀请一些老顾客来店里试吃新菜品，听取他们的意见和建议，不断改进。

在四合院，经过邻里节的小插曲后，大家的关系变得更加紧密。虽然生活中依然会有各种矛盾和问题，但在大家的共同努力下，都能得到妥善解决。闲暇时，邻居们会坐在一起聊天、下棋，分享生活中的喜怒哀乐。

傻柱深知，生活就是这样，充满了酸甜苦辣，但只要大家团结一心，就能够共同面对一切挑战。未来的日子里，傻柱和娄晓娥的餐厅会有怎样的发展？四合院又会发生哪些有趣的故事？许大茂和棒梗儿在各自的事业道路上又会遇到什么新的机遇和挑战呢？一切都充满了未知和期待。