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第269章 糟溜鱼片（第3页）

粮食太珍贵，粮食酿的酒更加珍贵。

只有作为酿酒产品的酒糟，才是入菜的主角，上好的香糟和黄酒，才是一钵好糟卤的根本。

添加黄酒和香料充分搅拌后静置，酒糟中的酵母会再次发酵。

最后，用纱布滤取清汁，如此一来才有了糟卤。

糟溜鱼片，讲究的无非就两个字：

糟！

溜！

而相较于“糟”，“溜”菜手法则是重中之重。

将嫩滑的鱼肉腌制好，上酱后滑油，加入糟汁收芡，迅速起锅，就有了这些名菜。

糟吊的不好，火候不对，那么就与普通菜肴无甚区别。

……

经过这些日子的相处。

小林龙胆，心里是愈发敬佩和爱慕着张凡，毕竟他各方面都很优秀，厨艺很强、天赋也很高！

当然最重要的，还是因为他长得帅，而且是帅到没朋友的那种。

此刻，坐在居酒屋一角落里的她，一边吃着美味至极的糟溜鱼片，一边则是偷偷打量着张店主。

对于小林龙胆来说，这样的行为已经是快要成为一种习惯。

然而在最近的时间里，远月学园因薙切蓟的出现，导致发生了太多的糟心事。

远月政变、中枢美食机关的成立、废除一切研究协会、实验室、同好会等等，随便拧一件事情出来，都能让她感到苦闷！

特别是女木岛冬辅、一色慧、久我照纪三位十杰，直接遭到罢黜，更让她有些心灰意冷。

因此，她只能独自一人喝着闷酒。

等到最后一口酒都喝完了，小林龙胆才将空荡荡的酒瓶放在张凡的面前，轻声说道：“张凡，酒没了，能再来一瓶吗？”

“嗯？”

“你还能喝？”

张凡，把这个空荡荡的酒瓶收起来，随后他稍微抬起头，看了她一眼。

见她精致俏丽的脸蛋，已经因酒精的刺激而开始浮起一丝红晕，以至于在灯光的映照之下，显得有几分别样风味！

“这酒不烈，所以我还能是继续喝的。”