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第90章(第2页)

仝修齐翻了个白眼,没好气道:“这会儿知道谢老夫了?嘴上谢没什么用,我看这肉不错……”

他话没说完,许闲香已是懂了。

“等下给您开小灶!”

见人来齐,她先和大林说了用三虎带来的西瓜和百香果榨汁——百香西瓜汁,榨好后放到井中冰一冰,等下喝。

她请月娘端了冰镇好的花生和毛豆过来,分成几小盘放着,这样大家都能吃着也不局促。

而她这边就开始点了炭火,准备开始烤串了,菜头在一旁打下手。

先是烤羊肉串。

羊肉被腌制的时候不长,但许闲香用了特殊的法子处理之后,这会已闻不到那种刺鼻的膻臭味。

炭火烧得通红,许闲香被火光映着小脸红扑扑的。一排红白相见的羊肉串摆在烤架上,受着炭火炙烤瞬时变了颜色,“嗞嗞”冒着油花。

为了吃得更香,许闲香穿串的时候就是一块肉一块肥油这样交叉地穿着。烤起来时,肥油受了炭火不停地分泌出大量的油脂,滋润着旁边的嫩肉。羊肉串不多时便变了颜色,红的变深,白的变黄,随着许闲香上上下下的动作,香气一阵又一阵像风似的钻进众人的鼻子里。

她看了一眼这回坐的人皆是能吃些辣的。

然后,她在正反撒上两面孜然和辣椒面后接着烤,肉香、油香混着孜然香、辣椒香引得人口水直咽。

她手若惊舞,动作飞快地烤着肉串,一排排肉串被烤好拿下,每一串冒着油光泛着香气的羊肉串被端到姜淮他们面前。

香味一下子变浓,不知是谁没忍住,下意识吞咽着口水。

许闲香一边接着烤其他的一边对他们说:“趁热吃才好吃,你们不要客气。”

仝修齐方才虽说了那个话,这会好歹端着样子,倒不好真做了饿狼扑食那个傻样子。

姜淮就没什么心理负担了,径自拿了一串,也不过多讲究,牙齿轻咬着羊肉吃起来。

羊肉有些烫,一入口那种炭火烤后的焦香瞬间席卷而至,鲜嫩有味的羊肉汁随着他咬破了一块羊肉流进嘴里,感受着炭火炙烤后的肉质的丰美与咸香。

被烤得外焦里嫩的羊肉,丝毫闻不见羊肉的腥臭味儿。反而在炭火的直逼下,羊肉特有的味感被最大限度地激发释放出来,一口是焦香酥烂,他仿佛听见了破皮的声音。

再一口就发现外皮裹着的孜然、辣椒不知何时混在一起,嘴里肆虐的不仅仅有纯粹的肉香,还有各种佐料经过烤制后的香味,再接着辣意好像觉醒了一般从舌根灼烧起来,然后他的整张嘴就沦陷在这种香辣中。

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