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第41章 吃猪肉（第2页）

做腊肉要放盐，这么多肉少说也得放七八斤盐。

而且就算是做坛子肉或者熏肉，也需要不少盐。

因为盐的作用不是入味儿，而是防腐。

以前她奶奶做的熏肉，盐放少了，肉里面都是臭的，最后全部丢进了垃圾堆。

可是，如今盐对他们来说是最宝贵的物资，一点都经不起浪费，显然这个方法行不通。

何春花摇摇头，“我们冻起来一部分慢慢吃，剩下的做腊肉……”

赵氏当然知道盐的宝贵，听了这话就跟着点头。

等何春花讲完了打算，几个女人孩子便行动起来。

他们直接将肉拿到坎上，找到一处空地，将肉放在雪地里，上面埋上厚厚一层雪。

最后铺上一层枯草保温。

为了以防枯草被风吹走，又压了几根木头固定。

只要雪堆的越厚，化的就越慢，肉坏的也越慢。

但愿这一大堆雪坚持的时间能更长一点。

等这一切忙完，已经到了深夜。

而晚饭都没吃的几人早已饥肠辘辘。

有这么多肉，刘氏难得大方一回，用萝卜炒了一大锅猪肉，一点儿白菜都没放。

又用面粉贴了好多张饼子，一群人吃的红光满面。

大牛的裤腰带已经松了两次，摸着自己圆滚滚的肚子，感叹道，“没想到这辈子还能吃肉吃到饱。”

李老头看了自己儿子一眼，眉头又皱了起来，“就是可惜了那么多肉，不知道能放多久。”

李满仓倒是心态好的很，“这段时间，我们就可劲儿吃吧，反正吃不完也要倒掉。”

李老头点头，又对众人下了道指令，“打明儿起，我们多吃肉，少吃米，这样也能节约点粮食。”

肉确实饱腹感极强，只是光吃肉多腻啊……

何春花不敢吱声，只盼望春天快点到来，能多找点可以吃的食物。

几人吃过了饭，到外边拿雪在衣服上擦了擦，勉强祛除了一点点污渍。

反正大家都好些天没洗澡了，都跟野人一样，谁也别嫌弃谁。

至于换衣服，那更不用想，澡都没洗，换再干净的衣服也遮不住身上的汗臭味。

眼下他们能用的，就两个桶，两口缸，两口锅。