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第一百八十五章 美食家（第2页）

你以为我们的牛排为什么卖的这么贵？

除了牛排之外，就是这块进口的鹅肝呀！

现在您说不用鹅肝？

那口感肯定要差上很多啊！

众人越来越不看好陈林，觉着他根本就不懂得做菜。

要不然也不会开口说出这句话来。

陈林没有理会这些质疑，而是开始认真的处理那块牛排。

处理途中对一旁的厨师长说道。

“我说你们的鹅肝有问题，那就是有问题，这点你们别不服气。”

“用有问题的鹅肝来做菜，非但不能锦上添花，甚至还会破坏了整道菜的风味和口感。”

“再加上这种鹅肝的处理你们做的并不好，所以导致腥味很重，吃起来跟普通的鸡肝并没有什么差别。”

“所以我建议你们，能不用就别去用了。”

听到陈林说的头头是道，沈灵儿微微一愣。

这才明白陈林的意思是什么。

他说了教厨师长做菜，居然是真的在教呀！

众人依旧不屑，等着看陈林出洋相。

那位跟陈林比试的厨师长也根本不把他的话放在心上。

我是这里的厨师长，现在你跟我说鹅肝有问题？

我做了这么久的牛排，那鹅肝有没有问题我能不知道吗？

厨师长选用鹅肝，开始仔细处理。

整道菜的过程，陈林并没有用太过复杂的处理和烹制手法。

所以各项工作都是有条不紊。

煎制牛排，包裹上酥皮，然后刷上蛋液，放进烤箱进行烤制。

不多一会儿后，一道牛排就已经做完。

出乎众人意料的，陈林并没有继续去挑毛病，挑到最后以材料都是问题作为理由，放弃去做这道菜。

虽然途中陈林确实会开口指点说明一下有哪些问题。

但还是用自己娴熟的手法和特殊的处理方式将那些问题给轻松克服。

直到成菜从烤箱内端了出来，陈林擦了擦手，然后拍了下厨房内的按铃。

“开始上菜吧！”

众人看了眼陈林的那道牛排，不得不说如果光是从外观上来看的话。

确实没有什么问题，成色很好，外形也包裹的十分严实。

但是厨师们却不信这道菜可以被端到餐桌上去。

陈林做完没多久后，那位厨师长的牛排也已经做好。

同样是擦了擦自己的双手，眼神示意了一下旁边的几位厨师。

“上菜吧，一块儿端上去。”