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第110章（第1页）

酸辣粉的调料最不可少的就是辣椒油、小米辣和醋。辣椒油她用的是自己闲来无事炸的，醇厚浓郁的辣椒味儿纯正无比；醋是铺里酿的米醋，没有任何添加剂，更自然有味。

他们人多，是以她一次调了许多料，而后分别倒在不同的碗中。

这些准备好后，粉丝也已泡软。她取出泡软的粉丝，这边月娘已帮着烧好了热水，于是她将粉丝和青菜一起下去锅中开煮。

待锅中的水“咕嘟咕嘟”翻滚着大水泡，她挑起几根粉丝看了看，里面的白芯已渐渐看不真切，应是快煮好了了。

随粉丝一起煮的青菜，青叶子变得软塌塌的，缩小了一圈；硕大的菜茎变得青绿而透明，应是也可以了。

她不慌不忙地将粉丝和青菜从锅中捞出，挨个儿放在大白瓷碗中。白而透明的粉丝瞬间与红亮的调料融为一体。

粉丝和青菜盛好后，许闲香又分别舀了几勺汤挨个儿放入碗中。做好这些，她再把炒好的花生米撒了些在碗中。

泛着醇香的花生米点缀在一碗红亮诱人的酸辣粉中，粉汤红红的，表面泛着一层诱人的红光，散发着又酸又辣的香味。

粉丝乖觉地躺在粉汤里，透明的粉丝几乎根根染上了红油的红，偶尔还能看见碗中有翠绿的叶子冒了头，青翠欲滴的颜色与红油的耀眼红有一种红配绿的和谐。

菜头几人闻着香气而来，再看看碗中的颜色俱是挪不开眼了。

许闲香叮嘱道：“大家吃的时候小心烫。”

他们嘴上忙着答好，可是筷子一夹起酸辣粉吃了一口，瞬间把许闲香的嘱咐忘到了九霄云外了。

酸辣粉，顾名思义，又酸又辣。

一口是酸，接着是辣，酸酸辣辣的，酸与辣像阴阳两极交融相会，每吃一口就是对味蕾的满足与挑战。

满足的是这份酸辣圆了对食物的渴望，满足了他们叫嚣不已的味蕾。然而，这也是一场极大的挑战。因为每吃一口，就会再一次刺激舌根、唇齿，让得到满足的地方呼啸着渴求更多。

绝妙的是，它并非那种干巴巴的辣，也不是那种没有灵魂的酸。

它的酸和辣更又层次和灵性。辣椒在原本纯正的辣味基础上总有着超高颜值，色泽鲜亮红润，红艳艳的外表裹挟着多种滋味层次，又香又麻又辣混合齐俱。特别是粉汤表面覆着的那层闪亮油光，愈是更添了几分色彩。

更妙的是，米醋的酸爽中和辣味，使得你尝得到青菜的鲜脆、花生的香浓，嘴唇上沾满了油光，却一点不觉得油腻。

菜头“哇”地一声哭出来！

好吃哭了！

作者有话要说：　　二更来啦来啦感谢在2020-06-2617:57:452020-06-2623:54:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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第64章赔礼