众人:“……”
不是,你当我们是再世扁鹊吗?
中医好歹也要把个脉好吧?
真的不用这么看得起我们。
然而众人还是被赶鸭子上架般被带到了后厨,看着一大堆分好类的中草药和食材,都陷入了绝望的沉思。
陆檀不急,她在整理炊具,锅和刀以及案板她都重新清理了一遍,拿在手里依旧觉得不称手。
她以前的刀是祖父找老友打造的,锐利无比,轻轻一划就能切断坚硬的骨头,而且并不切手,她从来没被那把刀伤过,那刀不沾油脂也不沾血。
工欲善其事必先利其器。
等她把准备工作做好,就发现已经有不少人去挑选了药材和食材,他们害怕出错,选的都是最保险的温补方子,还有一个人另辟蹊径,挑了仙茅。
——嗯,仙茅是治阳|痿的。
虽然她看得出秦先生那方面没问题,但还是觉得这位大哥很有想法。
陆檀没挑多久,她目标明确的称了天麻,以及一尾活鲤鱼。
她手法娴熟的将鲤鱼拍死后去鳞除腮,洗净内脏,一把菜刀兼具所有功能,刀光在她指尖闪烁,落刀游刃有余,迅速的像是一晃眼的功夫就处理好了一条鱼。
就连鲤鱼的头部,虽然被拍过,鱼死了,头却依旧完整,没有一点损伤。
跟她距离较近的中年男人问:“你这是要做天麻炖鲤鱼?这个是治头痛的吧?”
“我看秦先生也不像是头痛的样子,就是脸色发白,我做的是归芪红枣蛋。”
那是治低血压的。
中年男人显然很有自信:“你这刀法厉害啊,我估计干了几十年的老厨师才有你这一手,年轻大厨都不一定有,不过啊,年轻人就是缺少经验,不能看人脸色发白就觉得人一定是头痛。”
“小姑娘,你还有得学呢!”
陆檀做菜的时候绝不分心,她充耳不闻,沉浸在自己的世界里,
天麻已经用泡过川芎茯苓的米泔水泡过了,她看过旁边标注的时间,正好合适。
米泔水是大米浸泡过的第二次的水,第一次叫淘米水。
陆檀把切好的天麻片塞进鲤鱼头和肚子里,然后把鲤鱼放进盘里,再放上切好的姜片和葱,上锅蒸透,只要把握好时间和火势,鲤鱼的肉会鲜嫩无比,入嘴一抿即化。
她专注的看着火势,没有半点分心。
在陆檀等待的时间里,许多人已经做好了菜,他们按下的手边的铃以后,就有人端起餐盘,领着他们离开厨房。
离开的人越多,留在厨房里的人就越是心慌。
毕竟很多药膳的作用是一样的,虽然菜品不同,但功效一样,他们急不可耐地原地踱步,害怕被别人抢占了机会。