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第215章 中秋的团圆蛋（第1页）

钟子曼只用手简单捏出了大概形状，等烤炉预热好了就送了进去。

她从用量到大小都做的比我们平时吃的正常月饼小了一半有余，只能算是“迷你月饼”。

钟子曼想着小的能尽量熟透、熟得也快。

计算着时间，钟子曼回屋里又给三人熬了点小米糊糊。

其实就是往大锅里面倒上水，然后再撕开几袋小米糊糊撒进去——这可是钟子曼一贯的“偷懒绝技”。

等三个人就着一点小咸菜，把各自的小米糊糊喝完，吃完这敷衍的一餐后，外面也传来一阵阵的油香。

“哇，姐！好香啊！”

钟青瑞从窗户下面闻到了外面烤炉里传来的味道，赶紧凑过去使劲又嗅了嗅：“是不是熟了？！好香好香啊姐！”

只要没糊就是好月饼！

钟子曼当然也闻见了，她赶紧往下一跃，下了炕赶紧跑到了外面。

轻轻把烤炉的门打开，取出了里面的月饼——饼皮已经被烤成了焦黄色，还好没有糊！

钟子曼赶紧把这三个月饼端进了屋子里，放到桌子上。

姐弟三个人面对着几个散发着诱人香味的小月饼，紧张兮兮的准备“开箱验饼”！

钟子曼先上手，月饼还很烫，轻轻的掰开来，里面还传来一阵热气，外面的饼皮看上去层层起酥……

嗯！很不错！

因为馅料本身就是熟的，所以钟子曼主要怕会出现饼皮还没熟，最外面的那一层就糊了的情况，现在看来一切还好！

“好了，赶紧先尝尝看！”

钟子曼把月饼轻轻掰成了三小份，因为月饼小，三个人拿在手里，也就是一人一口的量。

钟青瑞和钟嘉荟聚精会神的嗅着近在咫尺的月饼香，只听钟子曼一声令下，两人赶紧拿起来，稍微吹了吹就往嘴里放！

钟子曼也捏起自己的那块放进了嘴里，慢慢的品尝。

嗯，熟是绝对熟了……

一会儿要记住再烤的话火候绝对不能大！到时候先在底下生上火，等全是炭火了再放进去，等差不多二十分钟左右就可以了……

钟子曼嘴里一边尝着，心里一边计划着下一步该怎么继续改进，而钟青瑞和钟嘉荟倒是一个赛一个的吃的喷香！

原来这就是月饼啊！

吃进嘴里，皮层酥松，馅料甜而不腻，皮薄馅大……吃起来虽然稍微有点干，有点像是他姐之前给买的糕点……

但是要更好吃啊啊啊！

钟青瑞意犹未尽的舔舔手指，跟钟嘉荟不约而同的把目光投到了剩下的月饼上。

钟子曼看两小只吃的高兴，心里当然也很满足。

让他两把剩下的这两再吃了，她又去做了一些放进了烤炉里。

剩下的饼皮和馅料她全部都做成了月饼，包好了一个挨一个的，全都放进了空间里，准备等到明天再烤一些来吃。

就是这烤月饼的味道实在是太香了，要不是这会子张婶子她们全都上工了不在家，她都没法解释这浓浓的香味来源！

第二天，一大早的，钟子曼的小药罐刚冒出一点儿烟，院子的大门就被敲响了。

“小曼姐！青瑞！”

钟子曼听出是黑子的喊声，立马就过去开了门。

“黑子，咋啦？”

这么早，不会是去上工的吧？