天天文学网>馋哭众人TXT > 第237章 退位让贤（第2页）
第237章 退位让贤（第2页）
“炸酱面的份量，有这么多啊？”
“嗯，第一次对炸酱面做了些改进，你先吃吃看吧，就当作是今天的早餐。”
“如果觉得有哪些方面不好，大胆告诉我！”
张凡，轻声道了道。
“早餐？”绯沙子闻此，心里有点喜悦。
然后她也不再犹豫，赶紧拿起筷子继续道：“你放心好了，我一定会认真的、仔细的品尝，争取意食客身份来评价你的炸酱面！”
言罢，她端起炸酱面，随即便是用筷子将面、酱、菜码拌匀，再铺上几瓣已经剥好的蒜。
那大蒜的刺激辛香，与浓郁酱香相得益彰，称得上：
点睛之笔。
紧接着，她就“呼噜”一口面，吃了进去。
……
吃炸酱面，也有讲究。
必须边吃边拌，而不是一股脑把酱、面码、菜码都放到碗里。
原因嘛，一是不同面码味道不同，二是酱多了不被齁死，也变燕么虎儿了。（老帝都话，因蝙蝠长得跟耗子很像，就传说给耗子吃盐，吃多了它就长出翅膀来，飞走了！）
同时也讲究将面盛在大海碗里，先从炸酱里的擓一勺油，把面条拌开、
然后放焯过的菜，这些都是暗码。
拌匀了，放上适量炸酱。再把明码黄瓜丝、萝卜丝、香椿分堆放进碗里，吃一点拌一点。
再就着吃口新蒜。
嗯，这种吃法，只有两个字：
地道！
……
大碗面、小碗酱、琳琅满目的十几碟子菜码。
“叮”的一磕一下，沿着碗沿儿，菜码就应声落入碗中。
吃起来，犹如一首多情的乐曲，酱香、面滑、肉香，每一口都是地道的天朝帝国味儿。
面条口感。
酱料味道。
更是在口中完美融合在一起，给绯沙子带去愉悦之感！
“唔！浓郁的酱香，深沉而醇厚。”
“可以从中感受到古老东方的文化，充满了历史韵味。”
“特别是这种炸酱虽用了五花肉，但却先将肥肉部分单独切下来，煸炒一下，让肥肉吐出油来，这样吃的时候便不会太腻！”
