见是她到,厨房里没人敢出大气。
珍娘知道此人身份必不同,因此也站了起来,先行过礼:&ldo;这位妈妈好。&rdo;
先礼后兵嘛!
朱妈妈不笑,倒也回了个礼:&ldo;这位就是请来的齐姑娘吧?&rdo;
声音彬彬有礼,且像这样连着姓叫出自己名儿来的,珍娘还是头回听见。多数人都只叫她:丫头,姑娘,更有甚者,农女。。。
珍娘愈发觉得这位朱妈妈不可小觑。
&ldo;回妈妈的话,正是本人。&rdo;珍娘微微一笑,语气里半是尊重,半带警惕。
朱妈妈点了点头:&ldo;齐姑娘到得正是时候。厅里已上过一轮凉菜,程夫人言谈间,几回提到姑娘的手艺,均是赞不绝口。请姑娘稍作歇息之后,立刻整理出几样菜肴来,上头主子们等着,要品鉴姑娘的厨艺呢。&rdo;
声音平淡如常,略有些急切,因语速听得出来,是快了些,不过呢,到底不失分寸,表情也没有失掉应有的庄重。
珍娘情不自禁应了一声:&ldo;知道了,有劳妈妈。&rdo;
她的性格是,人对我好,我便不失于人,人敬我,我也敬人的。
朱妈妈这样有礼有节不失大体,由不得让人心生好感。
&ldo;你们都听着,&rdo;朱妈妈眼光落到了厨房里众人身上:&ldo;齐姑娘是夫人请来的,为程夫人而来,今日你们都替她打下手,不得有误。若姑娘一时出来,有个什么不好传到我耳朵里,我听见必是不依的!&rdo;
妈妈们个个缩了头,许妈妈忙不迭地陪笑上前,拉住朱妈妈的衣袖边:&ldo;妈妈这是什么话,我们哪里敢?&rdo;
回头使了个眼色。
众婆娘们立刻齐声媚笑:&ldo;不敢不敢,绝对不敢!&rdo;
朱妈妈转身出去了。
许妈妈这才伸手擦了把汗,又看珍娘一眼:&ldo;姑娘,您就行行好,&rdo;语气软得成了泥,脸上也尽是可怜相:&ldo;赶紧着吧!&rdo;
珍娘扑嗤一声笑了:&ldo;妈妈,你也赶紧着擦把脸吧,看汗珠子都掉进眼睛里了!&rdo;
许妈妈见她笑了,这才放心,于是也嘻了嘴:&ldo;姑娘不发话,我哪敢擦呢?&rdo;
几句玩笑,将厨房里的紧张气氛缓和了下来,珍娘也不再计较,洗过手后,便在灶前忙了起来。
许妈妈见她衣服整洁,想到什么,忙忙回自己屋里,取了一件干净的围裙出来,陪笑送到珍娘手里:&ldo;姑娘别嫌弃,我看你来得急,必是没带这东西,姑娘是个爱干净的,衣服上连个油星儿也没有,想必在家里是系这玩意的。这是我新做的,没穿过几次,请姑娘用吧。&rdo;
珍娘心说这位朱妈妈果然不同凡响,自她发了话,自己在这小厨房里所受的待遇,简直与初来时有了天壤之别。
于是笑着道了声谢,可惜手里正握着锅铲不方便接,于是愣住了神。
许妈妈见珍娘点头,又占着手不得动,忙就替她系了上去:&ldo;姑娘忙你的,这点子小事我还做得!&rdo;
婆子们见领头的如此,遂也心领神会,珍娘站在灶前,替她送盘子装菜的,替她底下看着火的,甚至还有怕她热着了,在她身后替她打扇的,一时间,珍娘成了厨房里的女王,变得至高无上了。
这样的环境下,再不快手快脚地出菜,那可真说不过去了。
于是很快,一道道热气腾腾的佳肴,流水似的从珍娘手下传了出来,她仔细对待每一道菜,上桌前都亲手打理摆盘,连盘沿的一丝污迹也不肯放过,一定要用干净白棉布擦过,才肯放进食盒里。
宫夫人眼见席上,终于热菜也上来了,忙亲自替程夫人布菜:&ldo;夫人别客气,看看可合口味?&rdo;