郑筱兰担心！ 如今北平的粤菜饭馆中，大三元酒家是最为着名的。 大三元酒家以正宗粤菜闻名，菜品是原滋原味的粤菜，没有经过所谓的“改良”，没有为了迎合本地人的口味而改变做菜的方法和主配料调料。 大三元酒家菜品精致、口味正宗，深受之前的社会名流和达官显贵的喜爱。 菜品以其清淡、鲜美、注重食材原味为特点，在北平的餐饮界占据了一席之地。 他家的招牌菜包括烧鹅、白切鸡、叉烧肉、清蒸鱼等经典粤菜，尤其是其鲍参翅肚等高档海鲜菜肴，更是备受推崇。 虾饺、叉烧包、烧麦、蛋挞、肠粉、萝卜糕、流沙包、奶黄包这些粤菜中的经典点心何雨柱也是点了个遍。 这也不怪何雨柱，粤菜分量给的比较少，他的饭量又大，和郑朝阳他们吃的那点毛...